CHI TIẾT CÔNG VIỆC:
Vị trí này chịu trách nhiệm tiếp nhận và triển khai lệnh sản xuất, kiểm tra chất lượng nguyên liệu và thông số kỹ thuật, trực tiếp tham gia sản xuất, ghi chép số liệu và phối hợp với bộ phận R&D để cải thiện quy trình sản xuất.
NHIỆM VỤ CHÍNH:
- Tiếp nhận lệnh sản xuất (từ Giám sát/ Tổ trưởng), tổ chức và chuẩn bị (điều kiện sản xuất, nguyên liệu, MMTB, nhân lực) & triển khai sản xuất.
- Kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo phối trộn theo đúng Công thức.
- Thiết lập, kiểm tra các thông số kỹ thuật của MMTB theo đúng Quy trình công nghệ.
- Tham gia trực tiếp vào các công việc trong quá trình sản xuất (nạp liệu/ đổ hàng, vệ sinh, chỉnh máy).
- Kiểm tra chất lượng sản phẩm & các thông số kỹ thuật trong quá trình sản xuất theo quy trình Quản lý chất lượng; kịp thời ghi nhận và phối hợp xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình sản xuất.
- Ghi chép đầy đủ, chính xác các số liệu sản xuất, nguyên liệu tiêu thụ và các báo cáo liên quan. Cập nhật và lưu trữ hồ sơ, tài liệu kỹ thuật của quy trình sản xuất.
- Phối hợp với bộ phận R&D trong việc thử nghiệm sản phẩm mới. Đề xuất các ý tưởng, giải pháp để cải thiện quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
YÊU CẦU:
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm/ Công nghệ hóa.
- Nắm vững các quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm, tiêu chuẩn An toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22K) và các quy định liên quan.
- Kỹ năng tổ chức, quản lý công việc và giải quyết vấn đề tốt.
- Sức khỏe tốt, chủ động, nhanh nhẹn, chịu khó, kỷ luật và có trách nhiệm.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
