CHI TIẾT CÔNG VIỆC:
Chế biến các món Á và món Trung theo thực đơn của nhà hàng/sân golf. Đảm bảo món ăn đúng công thức, chất lượng, định lượng và thời gian phục vụ. NHIỆM VỤ CHÍNH:
Chế biến các món Á và món Trung theo thực đơn của nhà hàng/sân golf.
Đảm bảo món ăn đúng công thức, chất lượng, định lượng và thời gian phục vụ.
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, bảo quản thực phẩm đúng quy định.
Phối hợp cùng Bếp trưởng xây dựng và cải tiến menu.
Sắp xếp, quản lý khu vực bếp sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn và hỗ trợ phụ bếp trong quá trình sơ chế và chế biến.
Kiểm soát hao hụt nguyên vật liệu và sử dụng thiết bị bếp hiệu quả.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.
YÊU CẦU:
Có kinh nghiệm từ 6 tháng – 2 năm ở vị trí Bếp chính món Á/Trung.
Có khả năng đứng chảo, chế biến món Hoa/Trung là lợi thế.
Am hiểu quy trình vận hành bếp và VSATTP.
Nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc.
Có tinh thần trách nhiệm và khả năng làm việc nhóm.
Có thể làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
Thu nhập: 8 – 10 triệu/tháng (hoặc thỏa thuận theo năng lực).
Hỗ trợ cơm ca.
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
Thưởng lễ, Tết và các chế độ khác theo chính sách công ty.
