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仕事内容：
・副料理長／料理長を補佐し、入荷した食材の品質と数量を確認する。
担当エリアに必要な原材料を定期的に確認し、発注し、承認を得るために料理長に提出する。
・各シフトの開始時に、部門内のスタッフに厨房エリアの清掃を指示する。
・厨房業務に関して、新入部員を直接指導・育成する。
従業員の作業工程を検査・監督し、厨房基準に従って手順や規則が正しく遵守されていることを確認する。
・担当チームメンバーの業績を定期的に評価し、順位付けする。・優秀な従業員には報酬や昇進を推薦する。
・上司の指示に従い、その他の業務を行う。
2. 職務要件：
性別：男性。
アジア料理の調理経験があること（類似の職務で少なくとも1年以上の経験があること）。
食品の安全性と衛生、食品の保存、調理、加工について理解する。
勤勉で、協調性が高く、几帳面である。
3. メリット：
給与：月額1200万～1400万ベトナムドン（面接時の能力に応じて交渉可能）。
試用期間：2ヶ月（給与100%支給）。
・食事手当：1日あたり30,000ベトナムドン。
- 駐車手当：会社の規定による（支店によって異なる）。
・チップ、サービス料、およびキッチン売上に基づくボーナス。
・優秀な従業員を毎月表彰する。
レストランの標準手順に基づいた包括的な研修を受け、副料理長／料理長への昇進の機会もあります。
プロフェッショナルで活気があり、フレンドリーな職場環境で、熟練したシェフのチームと一緒に働く機会があります。
法律で定められているとおり、社会保険、健康保険、失業保険に完全に加入すること。
祝日、テト（旧正月）、13ヶ月目の給与、誕生日、年間旅行に対するボーナス。
- 明確なキャリアパス：キッチンシフトスーパーバイザー → スーシェフ → ヘッドシェフ。
システム内のサービスを利用する際に、魅力的な割引や特別オファーが受けられます。
規定に基づき、祝日を含め年間12日間の有給休暇が付与されます。
制服一式と調理器具一式が支給されます。
4. 勤務時間：
レストランのスケジュールに合わせて、午前と午後のシフトを交代で担当する。
各シフトは8時間です。
週6営業日。
年間12日間の有給休暇。
5. 勤務地：
-第1区：サイゴンマリーナIFC：ホーチミン市サイゴン区トン・ドゥック・タン通り2番地、サイゴンマリーナIFC 3階
-第2地区: Thiso Mall Sala: L1-18, 1st Floor, Thiso Mall Sala, 10 Mai Chi Tho Street, An Khanh Ward, Ho Chi Minh City
会社規模
100 - 499 人
お問い合わせ
Nhà hàng Bắc Kim Thang Tuyển dụng
住所
5F-53 Tầng 5, Crescent Mall, Số 101 Tôn Dật Tiên, Phường Tân Mỹ
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